NEITSYYS MENI!

Tänään sen menetin, nimittäin raakakakkuneitsyyden. Äitini täytti nimittäin huikeat 54- vuotta ja päätin leipaista hänelle vähän erilaisen kakun tällä kertaa. Tämä kakku sopii lähestulkoon kaikille , sillä se on : maidoton, vegaani, gluteeniton, luomu, GMO-vapaa, eikä se myöskään sisällä lisä- tai säilöntäaineita.

Suuri pelko oli kyllä perseessä, että jos tämä nyt menee pilalle niin ei ole äitille muuta annettavaa kuin lämmintä kättä... Mutta kakun tekeminen olikin yllätyksekseni helppoa kuin heinänteko !

Maku oli jotakin niin tajuttoman hyvää, että huusin hoosiannaa monta kertaa mielessäni. Aina olen vannonnut mielessäni, että ei muuten kyllä mikään raakakakku voi voittaa aidolla sokerilla ja voilla tehtyä kunnon kermakakkua mutta kyllä näköjään voi. Suosittelen antamaan tälle kakulle siis ainakin yhden mahdollisuuden teidän keittiössä. Lupaan käsi sydämellä, että totisesti rakastutte. Kaiken hyvän päälle tämä on todellinen hyvän omantunnon kakku! Ei lisättyä sokeria vaan makeus tulee pelkästään miun parhaista ystävistä, eli taateleista. ;)!

Käytin valmistuksessa  --> tätä raakakakun valmistuspakettia Foodin:ilta.

Paketti sisältää siis kaikki raaka-aineet, mitä kakun tekemiseen tarvitset sekä kirjalliset ohjeet.

Keittiövälineistä tarvitset messiin:

- Hyvän tehosekoittimen /blenderin tai sauvasekoittimen
- Kulhoja
- Nuolijan
- Irtopohjavuoan

Pakkauksen sisältä löytyy siis kaikki tarvittavat ainekset kompaktisti pakattuna.

Esivalmisteluina cashewpähkinöiden ja taateleiden liotus vedessä 1,5-2h ajan.

Blenderissä sekaisin kakun pohjaa varten 250g taateleita, 50g pähkinöitä ja loraus vettä. Haravoi haarukalla seosta, jos terä lyö tyhjää tai varsinkin jos blenderi alkaa savuta...

Ja ei, ei ole noloa googlettaa tässä kohtaan sanoja "toimiva vesihaude" ja "muoviastian sulamispiste"... Nimimerkillä todellinen harjoittelija_keittiössä93...

Vesihauteessa sulatettu kookosmanna.Tätä lisätään 3/4 dl blenderiin cashewpähkinöiden ja taateleiden kaveriksi. Tähän settiin lisätään myös ruskea "raakakakkuseos" pussi, joka tuli paketin mukana.

Aseta irtovuoan pohjaan leivinpaperi (HUOM! ÄLÄ LEIKKAA tuhatta kertaa liian pientä ympyrää leivinpaperista nimimerkillä kokemusta on..). Heitä seos vuokaan ja VOILÀ superherkullinen raakakakun pohja onkin jo valmiina. Laita se seuraavaksi pakkaseen jähmettymään ja tee sillä aikaa kuorrute.
 ( Suosittelen syömään tässä kohtaa myös hieman pohjataikinaa mitä on mahdollisesti tarttunut blenderiin tai nuolijaan..)

Kuorrutteeseen tulee loput cashewpähkinät, taatelit, sulatettu kookosmanna ja vettä sen verran, että seos hieman pehmistyy kuorrutteen levittämistä varten. Kaikki ainekset blenderissä kevyesti sekaisin.Lisää seokseen vielä paketin mukana tullut raakakun täytteeseen tarkoitettu jauheseos ja sekoita.

Hurlumhei hujauta täyteseos raakakun pohjan päälle. Tää voi näyttää epäilyttävältä mutta voin kertoa, että olis kyllä tehny mieli työntää pää tuohon mössöön ja syödä koko kakku sen siliän tien... Ihan hemmetin hyvää mössöä.

Koristeluun käytin luomu kookoshiutaleita -> täältä.

Koristelu voi myös lähteä käsistä, kun kyseessä äitini syntymäpäivät...

Bon Appétit!

Rakkaudella,

Laura.

URHEILUVAATERAKKAUTTA.

Pakko hehkuttaa täällä blogin puolella myös, että miten söpöt jumppakuteet löysin ginatricotilta!
Plus nämä eivät ole pelkästään söpöt vaan myös supermukavat päällä. Olen aina aikaisemmin luottanut  pitkälti vain Nikeen ja Adidakseen jumppavaatteissa mutta nyt joudun syömään sanani ja suuntaamaan jatkossa myös ginalle urheiluvaateostoksille. 

Tuotteisiin pääset klikkaamalla hintaa.

Toppi 14,95 € / Trikoot 29,95 €

Yritän nyt pääsiäislomalla saada aikaan vlogiin ja blogiin juttuja lisää mm. bataattiburgereista, motivaation ja unelmien etsinnästä ja miun maaliskuun suosikeista!

Mie jatkan täällä ruusujen tuoksuttamista ja bulletproof kahvin hörpintää!
Ihanaa ja rentouttavaa pääsiäisen aikaa. <3

Rakkaudella,

Laura.

MY GREEN FUCKIN' QUEEN!

Voin rehellisesti myöntää, että minun ja vihersmoothieiden matka on ollut jokseenkin pitkä ja kivinen. Ensimmäinen seikkailu "ohranoras-lehtikaali-nurmikko"-smoothieiden maailmaan oli niin "elämyksellinen", että toivoin kuolevani sillä sekunnilla, jotta pääsisin siitä mausta kurkkuni pohjalla eroon. Sama fiilis, kun lapsena heräsi kesälomalla siihen jäätävään naapurin ruohonleikkurin rouskutukseen juuri silloin, kun olisi vielä halunnut nukkua muutaman tunnin enemmän.

MUTTA

Jos makunystyräni eivät ole vielä täysin tuhoutuneet, olen onnistunut löytämään oikeasti hyvän ja maukkaan vihersmoothie reseptin.

VIHERSMOOTHIEN HYÖDYT

-Terveysvaikutukset elimistön puhdistajana ja antioksidanttina

-Edistää immuunijärjestelmän, energia-aineenvaihdunnan, hermoston ja lihasten toimintaa

-Vähentää väsymystä

-BOOSTERI PÄIVÄÄN

 (eli saa sinut vähintään tanssimaan zumbaa pitkin katuja koko päivän...)


GREEN-QUEENIN RESEPTI

Suosittelen kuuntelemaan ennen kaikkea omaa sydäntä siinä kohtaan, kun valitsette aineksia tähän smoothieen. Valitkaa siis kaupasta just ne teidän omat vihreät lempparit! Tämä resepti toimii ainakin itselläni ja suosittelen testaamaan juuri tätä, jos olet vielä täysin hakoteillä siitä, että mitähän siihen omaan vihermössöön haluaisikaan pistää.

Tarvitset:

-Blenderin

-Foodin- viherjauhe (täältä):
(Erinomainen purkki laiskalle (kuten minä), sillä tässä on kaikki elämän eliksiirit samassa paketissa mm. Spirulina-jauhe, Nokkosjauhe, Pinaattijauhe, Kaalijauhe, Vehnänorasjauhe,Ohranoras-jauhe,Chlorella-jauhe yms.) Jos sinulla ei vielä ole jauhetta, voit aloittaa kokeilun näillä alla olevilla perusraaka-aineilla, vaikka heti! 

-Lehtikaalia n. 3 kourallista (80-100g)

-Omena 1/2- 1 kpl ( Jos haluat oikein raikkaan version, pilko omenakuutiot pakkaseen ennen smoothien tekoa)

-Kurkku 1/3 kokonaisesta kurkusta

-Avokado 1/2 -1 kpl

-Jääpalat 3kpl

-Kylmä vesi 0,4-0,5 l

-Banaani 1/2-1kpl 

-Steviaa /intiaanisokeria/hunajaa tms. makeutukseen ripaus

-Paljon rakkautta <3

Voit myös halutessasi kokeilla näitä:

-lime
-sitruuna
-kiivi
-päärynä

Valmistus:

Erittäin yksinkertaista eli:

-Pilkot suurimmat ainekset pienemmiksi

-Heität ne blenderiin

-Painat kaasua ja zumba voi alkaa!

RAIKASTA VIIKONLOPPUA!


Rakkaudella,
Laura.

HIIHTOLOMAN HEKUMAA + VLOGI AVATTU!

Ihmeiden aika ei ole ohi, sillä sain vihdoin ja viimein ladattua Youtube kanavalleni ensimmäisen esittelyvideon (klikkaa suoraan videoon) --> THIS IS ME.

Käykäähän kurkkaamassa! Kommentoikaa, tilatkaa kanavaa, kyselkää ja tehkää rohkeasti ehdotuksia, että mistä haluaisitte nähdä videoita jatkossa.

Hiihtoloma meni Kuusamon Tropiikissa ja Rukan rinteillä. Ehkä rentouttavin loma pitkään aikaan. Päivät meni lähinnä hiihtäessä, lautaillessa, salilla ja ravintoloissa.Niin kauheat stressitasot ollut arjessa, että tällainen lumienergia teki enemmän kuin terää. Ylitin itseni myös hiihtoladulla 40km hiihtolenkillä! En olis ikinä uskonut jaksavani noin pitkää matkaa, koska hiihdin Kuusamossa vasta ensimmäistä kertaa tänä vuonna.

Mutta sain totaalisesti aivot narikkaan tällä reissulla ja voin rehellisesti suositella kaikille pakoa pohjoiseen, jos vähänkään tuntuu siltä, että nyt ei enää ajatus arjessa kulje eteenpäin. Kuusamon Tropiikki oli paikkana oikein mukava. Löytyi sporttibaari/ravintola, A' la Carte ravintola, pieni keilahalli, Angry Birds- puisto, kylpylä, ladut, helposti Ski- bussilla Rukalle yms. Suosittelen ehdottomasti, jos etsii rentouttavaa sporttilomakohdetta Suomesta.

Antaapi siis kuvien puhua puolestaan!

Rukan hiihtokaupasta löyty söpö panta! love it.

Aamupalan antimia! KuusamonTropiikista löyty todella hyvin kaikkia gluteenittomia herkkuja aamupalalta, kuten gluteeniton puuro ja myslit yms.  <3

Ensimmäistä kertaa elämässäni testasin jääkarpaloita kinuskikastikkeessa! NAM.

Rakkaudella,
Laura.

YLPEÄ FOODIN:IN HYVÄNOLONLÄHETTILÄS!

Vuoden alussa kirjoittelin siitä, miten haluan keskittyä tänä vuonna oikeasti freshiin, laadukkaaseen, puhtaaseen luomuruokaan ja rukouksiini vastattiin kuin salama kirkkaalta taivaalta!

Sain nimittäin jokunen aika sitten ihanalta Foodinin Marialta viestiä, että josko alkaisin tehdä heidän kanssaan yhteistyötä ja vastausta ei tarvinnnut kahtaa kertaa miettiä!

TODELLAKIN !!!!!!!!

Foodin on juuri sellainen aito ja lämminhenkinen yritys, missä superfoodeja tehdään oikeasti sydämellä. Laadukasta,ravinnerikasta, puhdasta, luomua= KYLLÄ! Eikä pelkästään se, että laatu on ensiluokkaista vaan myös se, että tiedän tekeväni hyvää näillä tuotteilla myös itse viljelijöille ja ympäristölle. Joten ainakaan nyt mikään ei voi pysäyttää tätä syttynyttä innostustani ruoanlaittoon! 

@foodin /instagram

@foodin / instagram

@foodin /instagram

@foodin / instagram

Aion ehdottomasti jakaa kokkailujani myös täällä blogin puolella ja seuraavana haastena aionkin hyökätä raakakakun valmistuksen kimppuun. Olkaahan siis kuulolla!

Maailman parasta tiistaita ja muistakaa, että mitä kauemmin odottelette tulevaisuutta, sitä lyhyemmäksi se käy! Olkaa joka päivä valmiita jahtaamaan unelmianne! <3

Rakkaudella,

Laura.